Entscheidung ist gefallen: Pizza ist jetzt Unesco-Weltkulturerbe!

Jeju -

Ein hauchdünner Hefeteig-Fladen aus Weißmehl, obendrauf etwas Tomatensauce, Mozzarella und frische Basilikumblätter. Die traditionelle Pizza Margherita aus dem Holzofen – geht doch wirklich immer.

Jetzt wurde die Kunst der Pizzabäcker von Neapel zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit ernannt. Was für ein Titel! Zergeht regelrecht auf der Zunge – wie die Original-Holzofenpizza selbst...

Schon seit 2010 ist sie auch mit dem EU-Qualitätssiegel S.T.G....
quelle: Berliner Kurier

2017-12-08 09:18
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