Seuchen in der Weinkultur - Federweißer, Primeur, Glühwein: Die Pandemie des schlechten Geschmacks

Das letzte Drittel des Jahres ist stets von drei Tiefpunkten der Wein(un)kultur geprägt. Grund für eine schonungslose Bestandsaufnahme, findet Rainer Balcerowiak. Und sieht einen Hoffnungsschimmer.

Auch die „Weinkultur“ ist von Seuchen durchzogen, die durchaus pandemische Ausmaße annehmen können. Glücklicherweise sind sie saisonal begrenzt und führen – anders als Corona - nur äußerst selten zu Hospitalität und erhöhten Todesraten. Trotzdem ist es schlimm genug.

Aber der Reihe nach … Es beginnt im September, manchmal auch etwas früher. Flächendeckend wird eine Flüssigkeit namens „Federweißer“ angeboten, in einer roten Variante auch als „Sauser“...
quelle: Cicero

2020-11-21 17:37
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