Weltweit erste Sommeliers für Schinken

Augsburg - Das Bildungszentrum des Fleischerhandwerks, die Fleischerschule Augsburg, organisierte jüngst mit Teilnehmern aus dem gesamten Bundesgebiet den weltweit ersten Kurs zum "Wurst- und Schinken-Sommelier".

"Deutschland ist das Land der Wurst- und Schinkenmacher", sagte Anton Schreistetter, Leiter der Fleischerschule Augsburg. Dieser Tradition will das Bildungszentrum in der schwäbischen Metropole nun mit einem weltweit einzigartigen Kurs gerecht werden. Jüngst drückten zwei Wochen lang Metzgermeister aus der gesamten Bundesrepublik in Augsburg die Schulbank; jetzt dürfen sie sich "Wurst- und Schinken-Sommelier" nennen. Die Augsburger Fleischerschule hat...
quelle: Aichacher Zeitung

2018-08-07 00:43
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